Martes, 31 Marzo 2015 11:11

MARISCADA

INGREDIENTES 3 cucharadas aceite de oliva 2 piezas diente de ajo en láminas delgadas 16 piezas almeja 6 piezas mejillones 12 piezas camarón 1 pieza pulpo chico 100 gramos aros de calamar 1 pizca sal 1 pizca pimienta negra molida 1/2 pieza cebolla morada fileteada 2 rebanadas piña en almíbar…
Miércoles, 18 Marzo 2015 10:33

Caldo de camarón cantinero

RECETA (8 PORCIONES) INGREDIENTES 3 cucharadas aceite de oliva 2 piezas diente de ajo finamente picado 3 cucharadas cebolla finamente picada 3 piezas chile de árbol seco picados 2 piezas zanahoria peladas y en rebanadas 12 piezas camarón grandes, limpios y con cáscara 1 taza puré de tomate 2 piezas…
Lunes, 16 Marzo 2015 23:10

Torta de Elote

I N G R E D I E N T E S Porciones: 16 8 elotes frescos, desgranados ½ taza de leche 1 lata de leche condensada 3 cucharaditas de polvo de hornear 1 pizca de sal 2 cucharadas de crema 8 claras de huevo 8 yemas de huevo 300…
Jueves, 12 Febrero 2015 10:08

Tapao de Jolote

I N G R E D I E N T E S 9 hojas de acuyo 1 pez jolote 1/2 litros de agua 150 gr. De cebolla 2 dientes de ajo 3 piezas de chile chilpaya 20 gr. de masa 1 limón 60 ml de aceite el olivo Sal al…
Jueves, 12 Febrero 2015 09:51

Tapao de Jolote

I N G R E D I E N T E S 9 hojas de acuyo 1 pez jolote 1/2 litros de agua 150 gr. De cebolla 2 dientes de ajo 3 piezas de chile chilpaya 20 gr. de masa 1 limón 60 ml de aceite el olivo Sal al…

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